En los últimos meses nos han preguntado específicamente por las marmitas, uno de los equipos industriales más usados dentro de las cocinas industriales de gran volumen, gracias a que facilita diversas tareas y se pueden cocinar grandes cantidades en ellas, por lo que hoy en Danessi te contamos qué son y para qué sirven las marmitas.
QUE SON LAS MARMITAS
En palabras sencillas, una marmita es una especie de olla a vapor que puede ser de tres tipos: eléctrica, a gas o de vapor. Este equipo tiene la capacidad de realizar cocciones de alimentos a gran escala gracias al tamaño de su recipiente cilíndrico el cual calienta a altas temperaturas y cuenta con acciones como agitado y vaciado.
Estas máquinas son hechas de acero inoxidable las capacidades varían entre los 50 hasta los 2 mil litros por lo general.
Por lo que sus características hacen de las marmitas un equipo esencial y súper útil para tu cocina.
PARA QUE SIRVE UNA MARMITA
Como lo mencionamos antes, el uso que se le da es para una cocción uniforme para cantidades en gran escala, pero si ahondamos en el tema, este equipo puede usarse para la industria gastronómica, dulcera, farmacéutica y cosmética.
Enfocándonos en el aspecto gastronómico, que es el que más nos interesa, una marmita podrá ayudarte a preparar cremas, salsas, sopas, caldos, mermeladas, chocolate, jaleas, dulces, etc.
BENEFICIOS DE CONTAR CON UNA MARMITA EN TU COCINA
En Danessi buscamos en todo momento brindarte los mejores consejos, es por esto por lo que también te queremos hablar de las ventajas de adquirir una marmita:
1. Gracias a su tamaño podrás preparar grandes cantidades de comida.
- El tiempo es crucial en la cocina, así que el contar con esta clase de equipos agilizará la tarea y el tiempo se volverá tu gran aliado.
- Su cocción es uniforme, esto te asegura que tus platillos tendrán la cocción perfecta.
- Gracias a la presión que ejerce, este equipo industrial tiene la capacidad de esterilizar tus alimentos, evitando cualquier contaminación.
- Evitarás esfuerzos innecesarios, ya que la marmita se encargará de todo.
- Al ser equipos de acero inoxidable, podrás tener la certeza de que durarán muchos años, claro, dándole el cuidado y el uso adecuado.
Ahora que ya sabes un poco más de las marmitas, no dudes en contactarnos para asesorarte y recomendarte todo lo que necesite tu negocio para lograr el éxito que merece.
