Cuatro Consejos Para Evitar Incendios Dentro De Una Cocina Industrial

Cuatro Consejos Para Evitar Incendios Dentro De Una Cocina Industrial
febrero 23, 2021 admin

La cocina es sinónimo de alegría, recetas y muchas experiencias, pero también significa que dentro de este laboratorio de sabores existen altas temperaturas, hornos prendidos y fuego que podría ocasionar algún incendio, si no tenemos los cuidados pertinentes.

Es por ello que debemos tomar precauciones y preparar a nuestro equipo de cocina para saber actuar de inmediato.

Así que en esta ocasión queremos contarte de cuatro consejos para evitar incendios dentro de una cocina industrial.

¡No dejes de leer!

1.MEDIDAS DE PROTECCIÓN COMPRENSIBLES

Es necesario preparar al equipo de cocina para saber actuar y evitar una catástrofe, por lo que será importante darles cierta capacitación, explicar de forma clara y tener manuales con indicaciones que TODOS puedan leer y entender.

También recuerda que tu cocina es la mejor inversión, por ende deberás contar con un sistema de detección y extinción de incendios.

2.EQUIPOS BIEN DISEÑADOS 

Sabemos que dentro de una cocina industrial existe un grupo de personas que se encuentran trabajando para realizar todas las recetas de la mejor manera, pero también sabemos que los espacios son reducidos.

Es por ello que es primordial contar con equipos bien diseñados y estructurados, los cuales sigan todos los estándares de calidad y seguridad.

Esto asegura tanto a los comensales, como al equipo de cocina.

3.EXTINTORES

Dentro de una cocina industrial las temperaturas pueden llegar a ser muy altas, es necesario contar con un equipo de extintores que nos apoyen en cualquier situación de riesgo.

OJO, cada extintor deberá ser probado y contar con un certificado para uso en fuegos de clase F, o sea, fuegos generados por aceites, grasas vegetales o animales en cocina, así como almacenamiento de aceite.

Esto es para verificar su buen funcionamiento en esta clase de situaciones.

4.HIGIENE EN TODO MOMENTO

Un punto que por nada del mundo podemos pasar por alto es la higiene. En cada cocina se manipulan alimentos y es necesario llevar los estándares de calidad e higiene más altos, esto para asegurar la salud de los comensales y la limpieza dentro del área de trabajo.

Además, cada equipo deberá limpiarse adecuadamente después de su uso, así como los cubiertos, utensilios y vajillas.

Esto nos indica que los equipos deberán recibir mantenimiento cada cierto tiempo para asegurarnos que funcionen correctamente y no ocasionen a futuro un incidente.

Toma en cuenta estas claves esenciales para evitar cualquier incendio o accidente en tu cocina.

Recuerda que, ¡tu cocina es la mejor inversión que puedes hacer!

Esperamos que te haya gustado y si necesitas asesoría, no dudes en contactarnos.

EQUIPO DANESSI

 

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